實務刷抹茶及和菓子工作坊

【實務刷抹茶及和菓子工作坊】
～親手製作2款高級和菓子 及 教您正確刷抹茶

每一口抹茶都是對日本文化的深刻理解，每一款和菓子都承載著細膩的藝術與情感。
您將學習如何親手製作精緻的和菓子，感受當中所帶來的幸福與愉悅。
最後，您將感受和菓子與一服抹茶之間的相互平衡，為當日留下一個和諧的結尾。

⏰時間：星期二晚 19:00-20:30
📅日期：4/2、11/2、18/2、25/2
🍡款式：🍈靜罔哈密瓜 & 🐻小熊最中餅

⏰時間：星期五晚 19:00-20:30
📅日期：7/2、14/2、21/2、28/2
🍡款式：🍎日本紅蘋果 & 🫘石衣

課程內容及特色：
•⁠  ⁠每次工作坊可以親手製作2款季節性高級和菓子
•⁠  ⁠可以重覆參與，每次一堂，輕鬆學習和練習
•⁠  ⁠教授正確刷抹茶的技巧
•⁠  ⁠體驗專業日本茶道抹茶實務
•⁠  ⁠小班教學，實作為主

導師⁠ Alani（AJ）是一位米芝蓮二星餐廳餅廚，製作和教學經驗豐富，亦是香港KitchenAid 100周年品牌甜點大使，香港國際烘焙展蛋糕比賽評判，以及一位在英國及德國蛋糕大賽冠軍的甜點及和菓子大師。

費用：$498（同時報名參加兩個以上體驗工作坊，或2人同行可獲92折優惠）
報名方法：報名網站自助下單✨／WhatsApp 6709 7181（請留參加者姓名和選取的課程即可）

上課地址：尖沙咀柯士甸路8號Sompteux Austin 8D室（Healthee）
尖沙咀P3出口，沿漆咸道南直行約5分鐘，直到柯士甸路
或佐敦地鐵站D出口轉左入柯士甸道，入柯士甸路