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HEALTHEE

祇園北川半兵衛 抹茶・福昔(正式茶會用)

祇園北川半兵衛 抹茶・福昔(正式茶會用)

Regular price HK$428.00
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「福昔」展現了北川半兵衛商店最具代表性的平衡拼配風格,得益於他們與京都茶農長期建立的良好關係,使他們能挑選出異常卓越的茶葉。初採茶葉為其帶來了活潑的香氣與鮮艷的色彩,而風味則發展為順滑、圓潤的口感,並伴隨着溫和的甜味與持久的鮮味。與最頂級的儀式級抹茶相比,它帶有稍微多一點的結構感(層次),同時依舊保持着絲滑的質地和明亮的綠色外觀。

  • 級別:比賽級 (Competition Grade)
  • :京都宇治 (Uji, Kyoto)
  • 茶葉:一番茶 / 頭採茶 (Ichibancha / First Flush Tea)
  • 採摘方式:手工採摘 (Hand Picked)
  • 品種:紗綠、奧綠 (Cultivar: Samidori & Okumidori)

品鑑之旅 (The Tasting Journey)
口感順滑且香氣濃郁,甜味與鮮味平衡。清新的綠茶香氣引導出圓潤的茶體,並帶有細微的堅果底蘊和乾淨的餘韻。

  • 覆蓋遮光天數30
  • 研磨方式:石磨機 (Stone Mill)
  • 風味筆記:醇厚飽滿(Full Body)、奶油堅果感(Creamy Nuttiness)、鮮美高湯(Savory Broth)、海苔(Seaweed
  • 顏色:鮮艷綠色 (Vibrant Green)
  • 風味雷達圖評分:鮮味 4、口感 4、甜味 4、苦味 1、澀味 1
  • 適用場景:濃茶 (Koicha)、薄茶 (Usucha)、拿鐵 (Latte)
鮮味 口感 甜味 苦味 澀味
★★★★ ★★★★ ★★★★


※味覺指標基於相同濃度的薄茶沖泡結果。
※味覺因個人差異而異,表格僅供參考。


原材料:綠茶(碾茶)
產地:京都府宇治市
內容量:40克
保存方法:避免高溫和潮濕,夏季請存放於陰涼處
賞味期限:以包裝標示為主
製造商:北川半兵衛茶鋪

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